Théières

Dans la tradition japonaise, nous retrouvons différentes sortes de théières employées dans des contextes différents selon la classe sociale, la situation et/ou le type de thé. 

Nous proposons ici la théière traditionnelle japonaise appelée Kyusu. Artisanale, fabriquée en argile ou en terre cuite, conçue pour délivrer toutes les subtilités du thé vert. Il en existe 2 sortes distinctes : 

- la théière Dobin : utilisée pour faire chauffer l'eau, elle dispose d'une anse sur la partie supérieure qui permet de saisir le récipient en toute sécurité. En argile ou en porcelaine, elles sont particulièrement résistantes à la chaleur. 

- la théière Tetsubin : utilisées pour faire bouillir l'eau et infuser les thés, composées à base de fonte (les plus modernes en fonte émaillée évitent la rouille mais ne peuvent pas servir de bouilloire).